食育体験

行事の多い二学期でしたが

行事との合間に季節に合わせたカリキュラムも取り入れています。

 

そら組が春に蒔いた植物を園児みんなで水やりしており

出来上がった食材で食育体験をしました。

まずはゴーヤです。

　　水でよく洗っていきます。

 

 

先生のお話を良く聞いて

スライサーの使い方をお勉強しています。

 

ゴーヤの中綿を丁寧にとりました。

 

 

 

 

 

 

順番に先生と一緒にスライサーで

カットしていきます。

 

みんな自分の順番を心待ちにする姿と

目の輝きが忘れられません。

 

 

 

 

準備ができたら　塩もみをして

片栗粉をまぶしました。

 

 

 

 

 

 

 

油で揚げることは先生にお任せしましたが、

美味しく出来上がりました。

 

また、今年度はポップコーンの実にも

挑戦して　しっかり実ができて

　お部屋の中でポップコーンも作りました。

　ポンポンと音が鳴る様子を見守る姿に

　好奇心の眼差しをお鍋に送っています。

 

 

 

ふっくらおいしくできました。

 

 

 

 

 

 

 

出来上がった　ゴーヤチップス　と　ポップコーンは

各クラスへお届けして　園児みんなで食べました。

 

今回の活動を通して　食育について沢山の事を学べた事と思います。

小さな種から大きなつるや芽が伸び　そこに実が成る。

様々な調理工程を経て　美味しい料理になる事。

作業もみんなで順番に行ったり　次のお友達へ渡す時も扱いやすいように渡したり

と　何気ない事も　さすが！　そら組さんでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どんな経験も子ども達の学びの素になる事。

体験する事の大切さを大事にしていきたいと思っています。